 | Magyar értékek és hungaricumok |
A hungaricum olyan nemzeti, értékét megőrző, időt álló, hagyományos termék, szellemi alkotás, találmány, növény és állat, népművészet, előadó művészet, gasztronómia, földrajzi helyhez köthető nemzeti örökség, világörökség, amely jellegét tekintve magyar, a Kárpát-medence területén található meg.
Tokaj Kereskedőház Zrt.
Cégünk a Tokaj Kereskedőház Részvénytársaság 1993. január 1-jén alakult. Jelenleg is a legnagyobb borászati és borkereskedelmi vállalkozása a Tokaji zárt és történelmi borvidéken.
A vállalat jogelődjei révén több mint félévszázados borászati tapasztalattal rendelkezik. Tokaji borkülönlegességekből (Szamorodni, Aszú) több évjáratból, széles szortimenttel rendelkezünk. Tulajdonunkban van egy többezer palackot felölelő muzeális készlet, amely a világon egyedülálló. Ezek között a legjobb dűlőkből származó legkiválóbb évjáratú Tokaji borok (Szamorodnik, Aszúk, Aszúeszenciák, Eszenciák) vannak és kerülnek elhelyezésre. Számottevő állomány már az 1900-as évekből fellelhető.
Célunknak és alapfilozófiánknak tekintjük a Tokaj-hegyaljai tradíció folytatását és a Tokaji rangjának méltó megismertetését a hazai és nemzetközi borfogyasztók előtt.
Elérhetőségek:
06-47/384-164
Honlap: http://tkrt.hu
Email: marketing@tkrt.hu
Pick Szalámi és Szegedi Paprika Múzeum
A Pick-gyűjteményben a vendégek végigkísérhetik a gyár és a szalámigyártás történetét az alapítás évétől (1869) egészen napjainkig. Az emeleten a paprikatermelés kezdeti módszereinek fejlődését ismerheti meg a látogató a Szegedi Paprika Zrt. jelenleg alkalmazott technológiájáig. A múzeum a tárgyak mellett fotókkal és dokumentumokkal illusztrált tablókon mutatja be és korhű öltözetű, életnagyságú fabábukkal teszi színesebbé, érdekesebbé a témát az érdeklődők számára.
Nyitva keddtől szombatig 15-től 18 óráig. Belépő 480 Ft, gyermekeknek, diákoknak, nyugdíjasoknak 360 Ft. Tárlatvezetés (előzetes egyeztetéssel) magyar, angol és német nyelven 2400 Ft. Csoportokat a látogatást megelőző héten történő bejelentkezéssel a nyitvatartási időn kívül is, (vasárnap és hétfő kivételével) naponta 10 és 18 óra között fogadunk.
Látogatóink szalámikóstolót, szegedi paprika termékmintát, téliszalámi-vásárlási kedvezményt és ajándék képeslapot kapnak. A képeslap postaköltségét a világ bármely országába átvállaljuk. Ajándékboltunkban szegedi paprika gyári áron kapható.
Elérhetőségek:
Cím: 6721 Szeged, Felső Tisza-part 10.
Tel.: 20/980-8000, Fax: 62/480-800
Honlap: http://www.pickmuzeum.hu
Email: info@pickmuzeum.hu
PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Zrt.
A PICK Téliszalámi csodálatos íze, amely annyi generációt ejtett rabul, ma is utánozhatatlan. 138 éve őrizzük a titkot, mely ott rejtőzik minden egyes szelet Téliszalámiban.
Egyetlen ember létizik, aki ismeri Pick Márk eredeti receptjét, a szalámimester. Az ő szigorú tekintete kíséri végig a PICK Téliszalámi gyártásának minden lépését, mely a részletekre gondosan ügyelő előkészítés során nyeri el végső formáját és zamatát. A minőségi alapanyagok, az illatos fűszerek kavalkádja, a válogatott bükkfahasábok parazsa felett történő füstölés, a 100 napos érlelés és egy csipetnyi titok, mind-mind szakértő kezek munkáját és a tradíció tiszteletét hordozzák magukban. Ezt a titkot mi sokmillió emberrel osztjuk meg napról napra, így a jól ismert nemzeti színű szalaggal és PICK emblémával ellátott, Téliszalámi mindig hagyományos és tökéletes minőségben kerül az Ön asztalára.
A PICK Téliszalámi utánozhatatlansága tehát a részletekben rejlik. Sokan próbálták utánozni, sikertelenül. A titok titok maradt. A mi titkunk!
Elérhetőségek:
Cím: 6725 Szeged, Szabadkai út 18.
Tel.: 62/567-000, Fax: 62/567-313
Honlap: http://www.pick.hu
Email: pbox@pick.hu
Magyar Gulyás Gasztro-Turisztikai Egyesület
A gulyás az Alföld egyik legjellegzetesebb eledele. Mikszáth Kálmán írta több, mint 110 évvel ezelőtt: „Nem szabad tehát a magyar konyhát pusztulni hagyni!” Mai felgyorsult világunkban, ahol egyre inkább terjed az uniformizálódás, fokozottan szükség van önmagát, önmaga kultúráját vállaló és megőrző Magyarországra. Egy nép kultúrájának szerves része a gasztronómia. Táplálkozás-kultúránkat megőrizve tudunk egyediek és gazdag hagyományokkal rendelkező nemzet lenni az Európai Unióban.
Elérhetőségek:
Cím: 5000 Szolnok, Ságvári krt. 1.II/8.
Tel/fax: +36-56/514–364
Honlap: http://www.magyargulyas.hu
Email: info@magyargulyas.hu
Panyolai Gyümölcspálinkák Szatmárból
A pálinka készítése művészet. Megteremtéséhez számos feltétel együttes megléte szükséges, ez teszi oly becses kinccsé. Csak azokat a szeszesitalokat nevezhetjük pálinkának, amelyek alapanyaga kizárólag egészséges, érett, magas cukortartalmú gyümölcs, alkohol és bármilyen egyéb kiegészítő hozzáadása nélkül.A Szatmár-Beregi síkon, a Tisza, a Szamos és a Túr folyók ölelésében található pálinkafőzdénk, Panyolán.
A messzi múltban gyökerező hagyományok, kézművesipari eljárások, az általunk hozzáadott szakmai tudás és korunk legmodernebb technológia vívmányai összegződve a legkifinomultabb fogyasztói elvárásokat is kielégítik.
Honlap: http://www.panyolai.hu
